Wir sind Teigbegleiter

Die Anforderungen in Bäckereien, auch hinsichtlich der Verarbeitung von Teig, haben sich in den letzten Jahren deutlich geändert. Gefragt sind:  

  • Einfache Bedienung, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken. 
  • Reproduzierbare Qualität, unabhängig von Schicht oder Bedienpersonal. 
  • Schnelle Reinigung und kurze Rüstzeiten, um Stillstände zu minimieren. 
  • Wirtschaftlichkeit, insbesondere hinsichtlich Personalaufwand, Rohstoffnutzung und Energieverbrauch. 

Genau hier setzen Boyens und Unifiller an: Die Technik soll den Bäcker unterstützen, nicht ersetzen. Ziel ist es, handwerkliche Qualität mit effizienteren Prozessen zu verbinden. In Sachen Teig bedeutet das: Wir können uns mit gutem Grund die „Teigbegleiter” nennen. Denn Boyens Technik kommt in vielen Stufen des Teigprozesses zum Einsatz: 

1. Teig herstellen 

  • Unterstützung bei der effizienten Verarbeitung von Teigen 
  • Trennmittel für unterschiedliche Anwendungen bei Teigruhe und Teigaufarbeitung 
  • Know-how zu Handwerks- und Industriebetrieben 

2. Teig portionieren und dosieren 

  • Unifiller Dosiermaschinen für weiche, klebrige oder stückige Massen 
  • Transferpumpen für den kontinuierlichen Produkttransport 
  • Gleichmäßige Produktqualität und geringere Ausschussquoten 

3. Teig formen und verarbeiten 

  • • Trennmittel für Bleche, Formen und Anlagen 
  • • Boyens Sprühsysteme für eine wirtschaftliche und reproduzierbare Anwendung

4. Teig veredeln 

  • Boyens Jelly und Backglanz 
  • Gleichmäßige Oberflächen und attraktive Produktoptik 
  • Sprühsystem für reproduzierbare Ergebnisse 

5. Produktion wirtschaftlicher gestalten 

  • Reduzierung von Rohstoffverbrauch und Ausschuss 
  • Automatisierung manueller Arbeitsschritte 
  • Optimierung von Hygiene, Qualität und Prozesssicherheit 

6. Service und Beratung 

  • Anwendungstechnische Beratung 
  • Inbetriebnahme und Schulung 
  • Technischer Service für Maschinen und Sprühsysteme 


Ihr seht: Boyens ist euer Partner in Sachen Teig. Von der Verarbeitung über das Dosieren und Trennen bis zur perfekten Veredelung. Getreu unserem Markenversprechen: Bewährte Lösungen. Frische Ideen. Boyens – it works!